Овес - уникальное по содержанию витаминов и питательных веществ растение, самой ценной его частью считается зерно, которое отличается высоким содержанием крахмала, белка, клетчатки, аминокислот и минеральных веществ (медь, цинк, кобальт, железо, марганец, йод, фтор). В овсе обнаружены эфирные масла, органические кислоты (щавелевая, малоновая, эруковая), никотиновая и пантотеновая кислоты, витамины B1, B2, B6, E, A, K.

Употребление овса в пищу в любом виде оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, кроветворное действие на организм человека: улучшает и обновляет состав крови, препятствует образованию тромбов, нормализует обмен веществ, обладает антисептическим действием, усиливает перистальтику кишечника, повышает защитные функции организма, его способность к самоочищению, нормализует жировой обмен, способствует похудению.

Рекомендации по приготовлению:

50 г овса тщательно промыть, залить 1 л воды, уваривать на 1/4 объема. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

Срок годности любого настоя 2 суток при условии хранения в холодильнике с момента заваривания.