Этот рецепт любим мною с детства. Если кому повезло и у вас остались такие формы для приготовления печенья в виде грибков, орешков или просто решеток, воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих домашних вкусными сладостями.

Что надо:

масло сливочное 100 г
сахар 1/3 стакана
яйца 2 шт.
майонез 100 г
крахмал 1/3 стакана
мука 2 стакана
сода щепотка

Как приготовить: Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное. Выпекаются орешки в специальной форме в виде половинок грибков. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания. Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Приготовленной сгущенкой смазать половинки грибков и соединить их.